RECETAS DE DIPS

Dip de pimentón

• 2 Pimentones Rojos
• 2 tazas de Vinagre
• 1/2 Panela en trozos o azúcar
• 200 Gramos de Queso Crema para untar
• Pica en cuadritos pequeños los pimentones rojos.
• Sofríe los pimentones y añade el vinagre y la panela. Cocínalos a fuego lento hasta que veas que el sartén se llena de burbujas. Si ves que se está espesando mucho, agrega una taza más de vinagre.
• Vierte el queso crema en un plato y añade encima el pimentón con el melado (líquido) que obtuviste de la preparación.

Dip de pollo

•     Pechuga 1 
•      Queso crema al gusto
•            Sal
•      Pimienta
•          Orégano
•           Cocina la pechuga y triturarla
•      Revolverla con el queso crema al gusto sal y pimienta

Dip de jamón y maíz tierno

·         250 grs. de jamón 

·         Maíz tierno

·         1/4 lt de queso crema

·         150 grs de jamón 

·         1/4 de cebolla

·         1/4 de cucharadita de sal

·         2 chiles chipotles adobados opcional

·         Se licua la crema con los 150 grs. de jamón, la cebolla, la sal y los chiles. Lo ponemos en una cacerolita honda, y le agregamos los 100 grs de jamón restante picado mezclarlo bien.

Dip de piña

·         1 barra (190 gramos) de queso crema a temperatura ambierte

·         3 rebanadas de piña en almíbar, escurridas y picadas finamente

·         Bate el queso en un tazón hasta suavizarlo, luego incorpora la piña.

Dip de atún y aceitunas

• 1 lata de atún
• 225 gr de queso crema
• 1/2 tz de mayonesa
• zumo de medio limón
• aceitunas verdes picadas al gusto
• ají picado al gusto
• Calentamos en el microondas el queso crema solo unos segundos para hacerlo manejable.
• Licuamos el atún, el queso crema y la mayonesa, agregamos el zumo de limón y añadimos sal al gusto.
• Picamos las aceitunas y el ají muy finamente picado en cuadritos y se lo agregamos a la mezcla anterior.

Dip de mermelada de fresa y diablito

•             Mermelada de fresa
•             1 latica de carne de diablito
•       Queso crema
•       Colocar el queso crema, la capa de diablito, otra capa de queso crema, y la capa de mermelada de fresa

Dip de aguacate y cilantro

·         medio aguacate (usar uno completo si es pequeño),

·         un puñado de hojas de cilantro fresco,

·         1 diente de ajo,

·         3 cucharadas de aceite de oliva,

·         sal,

·         pimienta

·         zumo de limón al gusto.

·         La preparación: se saca la pulpa del aguacate y se colocan todos los ingredientes en un procesador hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.

Dip de cilantro

·         50 gr. de cilantro, lavado y desinfectado.

·         100 ml. de crema

·         190 gr. de queso crema a temperatura ambiente

·         jugo de medio limón

·         sal y pimienta al gusto

·         Los pasos para realizarlo son muy sencillos, primero pones en la licuadora el cilantro, la crema, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, y licúas.

·         Una vez blando vas agregando poco a poco la crema de cilantro hasta obtener la consistencia deseada.